相关文章

在崇明吃小龙虾的人已经在炫耀了 你还不快来

在崇明吃小龙虾的人已经在炫耀了 你还不快来

  燥热的夏天即将到来,有时候吃不下正餐的我们总会用小龙虾的方式解决口腹之欲,比如去到各个龙虾店,或在露天的简易桌子上,喝着冰镇啤酒,等待着与虾们的激烈交战

  小龙虾,夏天当之无愧的主角之一,没有“小龙虾”的夏天是不完整的!剥开肥美虾肉的瞬间,吃货的整个世界都是美好的。

  别隔着屏幕流口水了,赶紧跟着小编去崇明这些店品尝美味小龙虾吧。

  朱家食堂

  冰镇小龙虾

  铺上干冰,隔着屏幕都能感觉到它的仙气。冰镇龙虾,做法最讲究的就是虾本身的质感和新鲜度,一吃便知这家的龙虾质量高不高,用力掰开,为的就是一口销魂入骨的醇香虾黄,满满的美味瞬间扑鼻而出,不用蘸酱就很好吃。

  地址:崇明区城桥镇西门路36号(靠近南门路)

  电话:021-59677799

  高家庄园

  十三香小龙虾

  最经典的龙虾口味之一,它的配料是独一无二的,数十种中草药组成,即十三香。具有麻、辣、鲜、香的特点,吃后余味不觉,绕手三日,怎叫人不流连忘返呢。

  地址:崇明区港东公路999号

  电话:021-59670788

  盱眙龙虾馆

  泡菜小龙虾

  这是老板独家秘制的调料配方,创新的龙虾烧法,每个浸泡在泡菜汤里的龙虾,微甜又入味,吃一口,唇齿留香。

  地址:崇明区城桥镇中津桥路116-3号

  电话:15821785207

  朱家食堂

  咸蛋黄小龙虾

  金黄的咸蛋黄包裹着红色的小龙虾,单看颜色就食欲满满。咸蛋黄的香味也是喷香扑鼻的,掰开肉的瞬间,虾黄夹杂着咸蛋黄真的是难忘的味道啊。

  地址:崇明区城桥镇西门路36号(靠近南门路)

  电话:021-59677799

  宝岛蟹庄

  蒜蓉小龙虾

  小龙虾泛着红艳艳的油光,遍布在蒜蓉间,金黄相称,色彩足以诱人。虾肉吸收了蒜蓉的独特香味,蒜蓉的香配上小龙虾的鲜,既有蒜香,又有鲜甜,占领口腔还有心脏。

  地址:崇明区绿华镇新堡路988号

  电话:021-69393988(须提前预定)

  铭乾农庄

  冬阴功小龙虾

  冬阴功是最经典的泰式料理之一,香茅、迷迭香、青柠檬、南姜、柠檬叶......神秘的香料带来独特的酸香气味,清甜的虾肉和酸爽的冬阴功竟是如此的天作之合。

  地址:崇明区堡镇财贸村石桥777号

  电话:13818068377、021-59418713

  利生饭店

  香辣小龙虾

  红油与虾肉彼此交融,浸泡在红油里的小龙虾,色泽饱满,鲜嫩多汁,一口包住整只小龙虾,一瞬间所有的味蕾都被激活,香辣劲爽,肥美多汁。

  地址:崇明区北沿公路北新公路路口

  电话:021-59666291

  放大招啦~整理了一波崇明吃龙虾的饭店推荐,记得收藏哦

  除此之外再教大家一项辨别龙虾的小技能:是否干净——看虾腮,干净的虾腮都是白色的,而受污染或不新鲜的虾腮是黑色或黑褐色的,经过酱汁浸染的虾腮是金棕色的。

  是否新鲜——看虾仁

  新鲜的虾仁Q弹爽滑,肉质紧实,死虾或者冰冻的虾肉质松散,细碎。

  青虾和红虾——看虾壳

  青虾是刚褪壳的虾,虾壳较软,肉质鲜嫩,煮熟后虾壳呈橙红色简称“小鲜肉”。红虾是褪壳后长了一段时间的虾,外壳坚硬,肉质紧实Q弹,简称“东北大汉”。

  诱人龙虾配上冰镇啤酒,这个夏天来崇明,一起与龙虾偶遇吧。

相关新闻